As rotas do vinho de Israel

Descubra um Israel diferente através de suas vinícolas e vinhas, através da paixão das pessoas que estão criando vinhos premiados através de uvas cultivadas em casa.

Desfrute de vinhos vintage, alimentos gourmet e paisagens deslumbrantes. Aproveite o tempo para vivenciar Israel como você nunca fez antes, como um Connoisseur de vinho! A beleza destas rotas em Israel é naturalmente o vinho autêntico, além das incríveis paisagens que cercam as adegas. Muitas das vinícolas estão localizadas perto de ‘Zimmers’, pequenos complexos de spa que estão espalhados ao redor do norte de Israel. Eles possuem pequenas cabines com jacuzzis com vista para as magníficas colinas verdes. Você pode relaxar em sua cabine pessoal com uma esplêndida taça de vinho da adega local.

O Oriente Médio e Mediterrâneo Oriental foram o berço da produção de vinho, e a antiga terra de Canaã é de fato um dos primeiros países a cultivar vinho há mais de 2.000 anos antes da videira chegar a Europa.

Em Israel existem atualmente mais de 25 vinícolas comerciais e mais de 150 vinícolas boutique, onde a produção de vinho tornou-se uma obsessão pessoal com os produtores de vinhos se empenhando para produzir vinhos renomados mundialmente.

Assim como outros países “compridos”, como o Chile ou a Itália, Israel se beneficia de uma variedade de microclimas. Enquanto a região norte recebe muita chuva e até neve durante o inverno, a poucas horas de distância, a região sul de Israel é muito árida com condições desérticas. Este conjunto de microclimas contribui para o cultivo de muitas variedades de uva, que podem crescer em vários tipos diferentes de solo, produzindo excelentes resultados.

Como sempre, no que diz respeito ao sabor, você deve visitar vinícolas e vinhas de Israel para decidir qual é o seu favorito!